VMK16 – Etêteuse – éviscéreuse – équeuteuse

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300

poissons/minute

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Flexibles

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Qualité suédoise

La machine VMK16 permet d’enlever en automatique la tête et la queue du poisson.

VMK16-1

La capacité maximale de cette machine est de 300 poissons/minute (vitesse liée à la taille du poisson).

La VMK16 positionne en automatique le poisson par rapport à la lame pour permettre une coupe de la tête la plus précise possible (le plus près de l’ouie possible pour limiter les pertes). La tête est ensuite coupée. L’éviscération par aspiration peut ensuite être effectuée (Module M63 optionnel). Le poisson est ensuite décalé vers la lame arrière pour une coupe de la queue.

VMK16-1129-2

 

La VMK16 est conçue pour travailler avec les poissons pélagiques de 30 à 800 grammes.

Elle peut fonctionner seule ou en combinaison avec les modules d’alimention automatique VMK31, de filetage VMK11 ainsi que différents modules optionnels (Module d’aspiration M63, Coupe à longueur M60, Portionneuse M50, Trieuse par sexe M95, Table de dépose manuelle M24).

VMK16-1129

 

Caractéristiques techniques de : VMK16 – Etêteuse – éviscéreuse – équeuteuse