Les modules DC10 à DC40 de Deepchill sont dédiées au refroidissement rapide et à la conservation des poissons ou autres produits de la mer de la capture à la transformation.
Alors que la glace paillette ne permet pas d’atteindre des températures négatives de conservation (sauf en augmentant la salinité à + de 5%), la solution Deepchill permet d’obtenir une température de conservation inférieur à 0 sans congélation du produit.